Domácí perníkové koření

Říkáte si, proč dělat samostatně perníkové koření, když můžu všechno hodit rovnou do perníčkového těsta? Správná otázka. Ale co třeba horká perníková ovesná kaše s medem a ořechy? Nebo horká perníková čokoláda? Toto koření se dá využít určitě i jinak než do klasického cukroví. A navíc při každém jeho použité vám krásně provoní celý byt úžasnou vánoční atmosférou.



INGREDIENCE

  • 1 a 1/2 lžičky skořice
  • 1 lžička drceného zázvoru
  • 1 lžička hřebíčku
  • 1 lžička fenyklu
  • 1/2 lžičky badyánu
  • 1/2 lžičky nového koření
  • 1/2 lžičky sušené pomerančové kůry
  • 1/2 lžičky anýzu
  • 1/2 lžičky kuliček koriandru
  • 1/4 lžičky chilli
  • 3 lžičky kakaa
  • špetka soli

RECEPT

1. Pokud máte všechny druhy koření drcené, stačí je smíchat a přidat kakao. Lepší je ale koření vcelku, které si potom ve hmoždíři sami čerstvě utlučete. To voní ze všeho nejvíc. Pak už stačí vše smíchat s kakaem a špetkou soli a máte hotovo.




1 thought on “Domácí perníkové koření”

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..