Brunch

Nejlepší recepty na brunch, který si můžete vychutnat nejen o víkendu.

Celozrnná crostata s fíky a kozím sýrem

Celozrnná crostata s fíky a kozím sýrem

Recept na crostatu je super rychlý, takže je to ideální jídlo pro nečekané návštěvy. Naplnit ji můžete podle své fantazie. Nejlepší jsou kombinace podobných druhů ovoce, ale určitě oslníte i s její slanou verzí, kterou si představíme dnes. V ideálním případě by těsto mělo před pečením 2 hodiny […]

Chřest na másle a česneku se sázeným vejcem

Chřest na másle a česneku se sázeným vejcem

Co takhle snídani do postele? 🙂 Na tyhle krásná svěží jarní rána mi to přijde jako ideální nápad. Navíc ještě ta dokonalá kombinace chřest na másle se slaninou a sázené vejce. Znáte lepší způsob, jak začít volný den? INGREDIENCE (2 porce) 2 lžíce přepuštěného másla 10 […]

Grilovaný chřest ve slanině s celozrnným toastem

Grilovaný chřest ve slanině s celozrnným toastem

Kombinace zeleného chřestu se slaninou je sice známá klasika, ale je to prostě taková pecka, že vám to sem musím dát. Je to luxusní snídaně, kterou máte hotovou za chvilku. Je opravdu jednoduchá, nevyžaduje mnoho času na přípravu ani větší počet ingrediencí. Ale ta chuť, […]

Flambovaný celozrnný trhanec s ovocem a mandlemi

Flambovaný celozrnný trhanec s ovocem a mandlemi

K tomuto receptu jsem ze začátku neměla vůbec důvěru. Chtěla jsem ho ale zkusit, protože ráda připravuju sezonní a tradiční recepty našich babiček. A tenhle patří mezi ně. Podle tradice je dnes Škaredá středa a na tu jedli naši předkové jídlo, které bylo taky škaredé. A k tomu patřil právě […]

Sázená vejce s domácí slaninou a grilovanými rajčaty

Sázená vejce s domácí slaninou a grilovanými rajčaty

Popravdě, tohle není tak úplně recept. Sázené vejce, tedy volské oko, snad umíme připravit úplně všichni. Je to spíš inspirace, jak i toto obyčejné jídlo ozvláštnit a dodat mu trochu svěžesti díky rajčatům grilovaným na větvičce. Ty já totiž miluju a se sázeným vejcem si je dopřávám skoro […]

Vejce Benedikt

Vejce Benedikt

Tak tohle je opravdu ta nejlepší snídaně, kterou si o víkendu můžete vychutnat. A pokud nespěcháte do práce, tak klidně i ve všední den 🙂 Opečený toast, čerstvá šunka, ztracené vejce a k tomu dokonalá chuť holandské omáčky. Tuhle dobrotu si můžete dopřát v mnoha restauracích, ale i v tomto případě platí, že […]

Vejce smažená s podzimní zeleninou

Vejce smažená s podzimní zeleninou

Tohle je fajn obdoba klasických smažených vajíček, která navíc využívá i sezónní zeleninu, která by se vám mohla povalovat v lednici nebo ve spíži. Pikantní chuť chilli a zázvoru ráno příjemně naladí a vajíčka dobře zasytí. Vlastně je tohle spíš brunch, než snídaně, takže na víkendové ráno ideální 🙂 […]

Celozrnný mrkvový quiche se slaninou

Celozrnný mrkvový quiche se slaninou

Slané pečení je vždycky pecka. Pokud jde ale o koláč, který obsahuje sýr a slaninu a ještě navíc je celozrnný, už prostě nemůžete šlápnout vedle 🙂 INGREDIENCE 120 g celozrnné špaldové mouky 60 g másla 2 vejce 60 g slaniny 1 střední cibule 4 střední mrkve 2 stroužky […]

Celozrnné lívance s uzeným lososem

Celozrnné lívance s uzeným lososem

Dávat si lívance každé nedělní ráno je obecně super. Ne vždycky ale máte chuť na sladkou snídani. A proto je tady skvělá slaná verze celozrnných jogurtových lívanců s uzeným lososem a bazalkovým pestem. INGREDIENCE (6 lívanečků) 1 vejce 2 velké lžíce jogurtu 2 lžíce celozrnné špaldové mouky sůl […]

Rychlé jogurtové lívanečky

Rychlé jogurtové lívanečky

Někdy na snídani potřebujete lívance, i když (nebo právě proto?), že máte jít brzy do práce. V takové chvíli přijdou na řadu tyhle lívance, které máte i se smažením hotové za 10 minut. INGREDIENCE 1 zralý banán 2 vejce řecký jogurt 2 lžíce celozrnné mouky špetka soli čerstvé […]