Archiv pro štítek: Amerika

Halloweenské dýňové sušenky

Halloweenské dýňové sušenky

Na tenhle recept jsem teda vážně pyšná. Původně jsem chtěla dělat jen klasické linecké cukroví ve tvaru dýně a přidat do něj trochu toho dýňového koření. Nakonec jsem ale zvolila přidání i dýňového pyré, které v konečném důsledku v receptu krásně nahradilo původní vejce. A sušenky jsou vážně povedené, díky…

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré je snad naprostý základ americké podzimní kuchyně. Hlavně před halloweenem se to v každé správné americké kuchyni dýněmi jen hemží. U nás se dříve používaly tak nanejvýš jako sladký kompot, ale dnes je tomu jinak. Kromě vyřezávání jsou dýně vhodné taky na vaření a dokonce i pečení.…

Naked red velvet cake s krémem s mascarpone

Naked red velvet cake s krémem s mascarpone

Red Velvet cake je snad nejtypičtější americký dezert. Jeho důležitým prvkem, který tento dort dělá tak kultovní, je červená barva jeho korpusu, která se promítá i do jeho názvu. V dnešní době dosáhneme červeného zabarvení asi už jen pomocí potravinářského barviva, ale nebylo to vždycky tak. Tento…

Obložené domácí bagely s rajčaty a bazalkou

Obložené domácí bagely s rajčaty a bazalkou

Pokud byste chtěli zkusit upéct celozrnné bagely ze včerejška, ale nenapadá vás, s čím se bagely jí, přidávám vám dnes jednu svěží jarní inspiraci. A zrovna úplně jednoduchou a přesto dobrou, zdravou a barevnou. INGREDIENCE domácí celozrnný bagel krémový sýr cherry rajčátka bazalka RECEPT 1. Pokud už máte bagely…

Domácí celozrnné bagely

Domácí celozrnné bagely

Znáte bagely? Takové to typicky americké pečivo s dírou uprostřed, které se dá plnit slaným i sladkým. V podstatě jako rohlík, chleba nebo toust. Já jsem si je zapamatovala nejvíc ze seriálu Suits, kde si na ně Harvey chodil každý den místo oběda. U nás jsou bagely v některých supermarketech…

Hot dog(s) s BBQ omáčkou a smaženou cibulkou

Hot dog(s) s BBQ omáčkou a smaženou cibulkou

Hot dog – jeden z pilířů americké kuchyně. Ale ruku na srdce, zkoušeli jste někdy doma připravit opravdu pořádné hot dogy se vším všudy? My jsme to dnes zkusili a stálo to za to 🙂 A protože jsme je večeřeli a slunce zachází brzy, moc fotek už nebylo, proto…