Archiv pro štítek: Asie

Pikantní kuřecí kousky po asijsku s jasmínovou rýží

Pikantní kuřecí kousky po asijsku s jasmínovou rýží

Pikantní kuřecí kousky po asijsku patří mezi jedno z mých neoblíbenějších jídel. Je to hrozná rychlovka, ale zároveň je vážně dobré. Když není čas vařit něco složitého, je to jeden z těch receptů, po kterém vždycky ráda sáhnu. Kuřecí kousky s omáčkou jsou skvělé s voňavou jasmínovou rýží, ale nebojte se […]

Thajské kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Thajské kuřecí satay s arašídovou omáčkou

V Thajsku mají spoustu skvělých věcí, ale pro mě je na špici jednoznačně tamní kuchyně. Vždy barevná, svěží, ale někdy ďábelsky pikantní se skvěle nakombinovanými a čerstvými ingrediencemi. Tyhle výborné kuřecí špízy vám snad aspoň trochu přiblíží chutě, se kterými se můžete v Thajsku setkat na každém kroku, […]

Thajská květáková polévka s kokosem, limetkou a chilli

Thajská květáková polévka s kokosem, limetkou a chilli

Tahle polévka je podle mě to nejlepší, co můžete s květákem udělat. Jasně, můžete udělat klasickou polívku, nebo květák usmažit nebo upíct. Ale kombinace květáku, limetky a chilli vás fakt krásně zahřeje, což je v těchto sychravých dnech fajn. Taky je krásná na pohled a hodně barevná, takže váš […]

Domácí instantní nudlová polévka

Domácí instantní nudlová polévka

Svačinky ve skleničce mám hrozně ráda. Hlavně proto, že jsou v práci během sekundy připravený zahnat odpolední hlad. Střídání jogurtu s ovocem a různých salátů už mě ale moc nebaví, a tak hledám jiné zajímavé alternativy jídel, které se obejdou bez delší přípravy. Tuhle domácí instantní nudlovou polívku na způsob […]

Madras kari s krůtími kousky a batáty

Madras kari s krůtími kousky a batáty

Miluju kari. Protože ale doma vařím vždy jen to jedno s kokosovým krémem a červenou kari pastou, chtěla jsem najít nějaký nový recept. A madras kari, které jsem už několikrát měla možnost ochutnat, bylo dobrou volbou 🙂 místo kokosového mléka se do něj přidává rajčatové pyré a trochu jiné […]

Sushi z čerstvého lososa a krevet

Sushi z čerstvého lososa a krevet

Jestli jste milovníci sushi a rádi na něj chodíte do restaurace, vsadím se s vámi o co chcete, že když si ho jednou uděláte sami doma, už si ho nikde jinde neobjednáte. Doma si ho totiž můžete udělat podle sebe, víte, že ingredience jsou opravdu čerstvé a taky cena […]

Thajské červené kuřecí kari s mrkví

Thajské červené kuřecí kari s mrkví

Díky mé dávné návštěvě Thajska jsem si neskutečně oblíbila asijskou a hlavně tu thajskou kuchyni. A jejím základem je právě thajské kari. Dnes jsem zvolila červenou variantu doplněnou kuřecím masem a mrkví. Tohle jídlo je jednoduché a moc dobré, ale pokud nejste fanoušci pikantních chutí, nepouštějte se do něho. […]

Indický chleba naan

Indický chleba naan

Jestli máte rádi asijskou kuchyni, určitě jste už narazili na typický indický chleba naan. Je skvělý hlavně jako příloha ke kari, podává se s hummusem nebo dalšími pomazánkami. Naan si můžete koupit domů na dopek, nejlepší je ale vždycky udělat si vlastní. Pokud vám zbyde, dejte […]