Archiv pro štítek: Asie

Pikantní kuřecí kousky po asijsku s jasmínovou rýží

Pikantní kuřecí kousky po asijsku s jasmínovou rýží

Pikantní kuřecí kousky po asijsku patří mezi jedno z mých neoblíbenějších jídel. Je to hrozná rychlovka, ale zároveň je vážně dobré. Když není čas vařit něco složitého, je to jeden z těch receptů, po kterém vždycky ráda sáhnu. Kuřecí kousky s omáčkou jsou skvělé s voňavou jasmínovou rýží, ale nebojte se…

Thajské kuřecí satay s arašídovou omáčkou

Thajské kuřecí satay s arašídovou omáčkou

V Thajsku mají spoustu skvělých věcí, ale pro mě je na špici jednoznačně tamní kuchyně. Vždy barevná, svěží, ale někdy ďábelsky pikantní se skvěle nakombinovanými a čerstvými ingrediencemi. Tyhle výborné kuřecí špízy vám snad aspoň trochu přiblíží chutě, se kterými se můžete v Thajsku setkat na každém kroku,…

Thajská květáková polévka s kokosem, limetkou a chilli

Thajská květáková polévka s kokosem, limetkou a chilli

Tahle polévka je podle mě to nejlepší, co můžete s květákem udělat. Jasně, můžete udělat klasickou polívku, nebo květák usmažit nebo upíct. Ale kombinace květáku, limetky a chilli vás fakt krásně zahřeje, což je v těchto sychravých dnech fajn. Taky je krásná na pohled a hodně barevná, takže váš…

Domácí instantní nudlová polévka

Domácí instantní nudlová polévka

Svačinky ve skleničce mám hrozně ráda. Hlavně proto, že jsou v práci během sekundy připravený zahnat odpolední hlad. Střídání jogurtu s ovocem a různých salátů už mě ale moc nebaví, a tak hledám jiné zajímavé alternativy jídel, které se obejdou bez delší přípravy. Tuhle domácí instantní nudlovou polívku na způsob…

Madras kari s krůtími kousky a batáty

Madras kari s krůtími kousky a batáty

Miluju kari. Protože ale doma vařím vždy jen to jedno s kokosovým krémem a červenou kari pastou, chtěla jsem najít nějaký nový recept. A madras kari, které jsem už několikrát měla možnost ochutnat, bylo dobrou volbou 🙂 místo kokosového mléka se do něj přidává rajčatové pyré a trochu jiné…

Sushi z čerstvého lososa a krevet

Sushi z čerstvého lososa a krevet

Jestli jste milovníci sushi a rádi na něj chodíte do restaurace, vsadím se s vámi o co chcete, že když si ho jednou uděláte sami doma, už si ho nikde jinde neobjednáte. Doma si ho totiž můžete udělat podle sebe, víte, že ingredience jsou opravdu čerstvé a taky cena…

Thajské červené kuřecí kari s mrkví

Thajské červené kuřecí kari s mrkví

Díky mé dávné návštěvě Thajska jsem si neskutečně oblíbila asijskou a hlavně tu thajskou kuchyni. A jejím základem je právě thajské kari. Dnes jsem zvolila červenou variantu doplněnou kuřecím masem a mrkví. Tohle jídlo je jednoduché a moc dobré, ale pokud nejste fanoušci pikantních chutí, nepouštějte se do něho.…

Indický chleba naan

Indický chleba naan

Jestli máte rádi asijskou kuchyni, určitě jste už narazili na typický indický chleba naan. Je skvělý hlavně jako příloha ke kari, podává se s hummusem nebo dalšími pomazánkami. Naan si můžete koupit domů na dopek, nejlepší je ale vždycky udělat si vlastní. Pokud vám zbyde, dejte…