Archiv pro štítek: čokoláda

Čokoládový fondant s chilli a višněmi

Čokoládový fondant s chilli a višněmi

Pečení mě asi nikdy nepřestane překvapovat. Někdy si, ani nevím proč, myslím, jak je některé věci složité upéct nebo uvařit. Když se konečně odhodlám a takový recept zkusím připravit, nestačím se divit. Všechno hotové za 20 minut a s luxusním výsledkem. Je tak jednoduché připravovat si to nejlepší […]

Pečené pomerančové donuty s cukrovou polevou

Pečené pomerančové donuty s cukrovou polevou

Tahle pečená verze klasických smažených donutů je méně mastná a těsto má taky trochu jinou konzistenci. Je tak trochu dortové. Přesto jde ale o skvělý dezert, který může mít díky různým polevám i mnoho chutí. Já jsem pro dnešek zvolila tyto pečené pomerančové donuty, protože kombinace kyselých citrusů […]

Čokoládový dort s karamelovou mozaikou

Čokoládový dort s karamelovou mozaikou

A máme tu další narozeninový dort. Tentokrát s čokoládovým korpusem, karamelovým krémem a politý čokoládou. Na závěr ještě ozdobený karamelovou mozaikou. Pro milovníka karamelu jako dělaný 🙂 INGREDIENCE 300 g celozrnné špaldové mouky 250 g třtinového cukru 30 g kakaa lžička prášku do pečiva lžička jedlé sody […]

Fit ovesné cookies s banánem a datlemi

Fit ovesné cookies s banánem a datlemi

Fit jsem tyhle sušenky nazvala jednoduše proto, že v nich není žádný cukr ani máslo, které jsou obvykle pro cookies základem. Tyhle jsou ale oslazené banánem a datlemi a místo čokolády v nich budete křoupat zase mandle. U jejich mlsání tedy nemusíte mít vůbec černé svědomí 🙂 INGREDIENCE (20 sušenek) […]

Hustá horká čokoláda s chilli a bourbonem

Hustá horká čokoláda s chilli a bourbonem

Tahle čokoláda vás teda pekelně zahřeje. Nejen, že je nejlepší horká, ale navíc obsahuje chilli a bourbon. Na zimní nebo podzimní večery je to ideální společník. Spolu s cookies nebo třeba křehkými madlenkami pak tvoří naprosto luxusní kombinaci. INGREDIENCE (2 porce) 600 ml mléka 2 lžičky bramborového škrobu […]

Fíkový dort s čokoládovým korpusem

Fíkový dort s čokoládovým korpusem

Tenhle dort je vážně vážně dost sladký. Pokud tolik cukru nemusíte, můžete místo klasického máslového krému zvolit například nějaký krém z přírodního sýru. Já jsem ale pro tuhle příležitost zvolila růžový máslový krém, který se k čerstvým fíkům pěkně hodil, chuťově i vizuálně 🙂 Dort byl pro maminku […]

Čokoládový mousse s kokosovým krémem

Čokoládový mousse s kokosovým krémem

Přichází podzim a s tím i čím dál větší chuť zpříjemnit si zamračené propršené dny něčím sladkým. A co je pro takový účel lepší než čokoláda? Tahle nadýchaná čokoládová pěna navíc chutná i po kokosu, který čokoládu úžasně doplňuje. Pro svěžejší chuť můžete přidat nějaké kyselejší ovoce, třeba jako višně nebo […]

Hutný čokoládový dort

Hutný čokoládový dort

Tenhle dort by se klidně místo hutný mohl jmenovat prasácký 🙂 a to proto, že obsahuje sice samé dobré věci, ale určitě se nedá říct, že jsou lehké nebo dietní. Zkrátka čokoláda, máslo, čokoláda, mascarpone a další čokoláda. Ale kdy jindy si takovou dobrotu upéct, než na […]

Jamieho luxusní čokoládové brownies

Jamieho luxusní čokoládové brownies

Ať už doma slavíme narozeniny, svátek, nebo jinou příležitost, vždycky ke klasickému dárku ráda přidávám něco pečeného, co má obdarovaný rád. No a protože dnes zase slavíme, přímo jsem musela včera upéct to, co má dnešní obdarovaný nejraději, a to je právě čokoládové brownies se sušeným ovocem […]

Cookies s čokoládovými kousky

Cookies s čokoládovými kousky

Tyhle originální americké cookies jsou prostě dokonalé. Jsou skvělé čerstvé, když jsou ještě křupavé, ale snad ještě lepší jsou uleželé týden nebo dva, kdy krásně změknou. Sušenky jsou navíc upečené za chviličku a jsou opravdu výborné v čokoládové i vanilkové variantě. Když jsem tedy hledala dobrotu, kterou budu péct […]