Archiv pro štítek: dýně

Halloweenské dýňové sušenky

Halloweenské dýňové sušenky

Na tenhle recept jsem teda vážně pyšná. Původně jsem chtěla dělat jen klasické linecké cukroví ve tvaru dýně a přidat do něj trochu toho dýňového koření. Nakonec jsem ale zvolila přidání i dýňového pyré, které v konečném důsledku v receptu krásně nahradilo původní vejce. A sušenky jsou vážně povedené, díky […]

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré je snad naprostý základ americké podzimní kuchyně. Hlavně před halloweenem se to v každé správné americké kuchyni dýněmi jen hemží. U nás se dříve používaly tak nanejvýš jako sladký kompot, ale dnes je tomu jinak. Kromě vyřezávání jsou dýně vhodné taky na vaření a dokonce i pečení. […]

Vejce smažená s podzimní zeleninou

Vejce smažená s podzimní zeleninou

Tohle je fajn obdoba klasických smažených vajíček, která navíc využívá i sezónní zeleninu, která by se vám mohla povalovat v lednici nebo ve spíži. Pikantní chuť chilli a zázvoru ráno příjemně naladí a vajíčka dobře zasytí. Vlastně je tohle spíš brunch, než snídaně, takže na víkendové ráno ideální 🙂 […]

Celozrnný dýňový quiche

Celozrnný dýňový quiche

Recept na slaný koláč je vždycky nějaký dlouhý. Přesto je ale postup vcelku jednoduchý. Upečete korpus, opečete nějakou náplň a smícháte ji se smetanou a sýrem a dáte péct. Hotovo, není co řešit. Tak se toho nebojte a zkuste tento dýňový quiche, nebo třeba mrkvový či řepový. INGREDIENCE 100 […]

Dýňový sirup

Dýňový sirup

Nejen pumpkin spice latte. S dýňovým sirupem se dá vymyslet spousta zajímavých věcí. Můžete ho přidat místo javorového sirupu do ranní ovesné kaše a vytvořit si tak originální podzimní příchuť, krásně ochutí třeba banánový milkshake, taky ho můžete jen tak přidat dětem večer do mléka, nebo s ním […]

Dýňová polévka s mrkví a zázvorem

Dýňová polévka s mrkví a zázvorem

Přestože teď není úplně dýňová sezóna, v obchodech seženete spoustu druhů dýní ještě teď. A odolat máslové dýni, která je dokonalá pečená, jako pyré, nebo v polévce, je fakt těžké! Polévku budete mít hotovou za chvilku. Jestli ale máte čas, můžete dýni místo vaření upéct, polévka má pak […]