Archiv pro štítek: ingredience

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré je snad naprostý základ americké podzimní kuchyně. Hlavně před halloweenem se to v každé správné americké kuchyni dýněmi jen hemží. U nás se dříve používaly tak nanejvýš jako sladký kompot, ale dnes je tomu jinak. Kromě vyřezávání jsou dýně vhodné taky na vaření a dokonce i pečení. […]

Bylinkové máslo s medvědím česnekem

Bylinkové máslo s medvědím česnekem

Bylinkové máslo bylo za mého mládí velký hit ve všech restauracích. Na to, jak je jednoduché na přípravu, dokáže chuť jídla povznést na úplně jinou úroveň. Ke steaku je bylinkové máslo přímo geniální. Určitě na něho myslete při každé letní grilovačce. INGREDIENCE 80 g másla 20 […]

Duben v kuchyni

Duben v kuchyni

Letos zahájíme duben rovnou vrcholem Velikonoc. Díky tomu bude mít asi každá česká domácnost na začátku dubna lednici nacpanou vařenými vejci. U nás se k jejich spotřebování osvědčil nejjednodušší a nejlepší recept na vajíčkový salát. Díky teplému počasí, které zatím na duben předpovídají, věřím, že už brzo budeme […]

Březen v kuchyni

Březen v kuchyni

A je tu březen. Zatím sice platí to klasické “za kamna vlezem”, ale v první polovině měsíce má přijít oteplení a za 20 dní je tu dokonce jaro. Letošní březen je sice ve znamení 40denního postního období, ale přesto bude hlavním tématem v kuchyni příprava na Velikonoce, které letos […]

Únor v kuchyni

Únor v kuchyni

Únor je tady a s ním i další vlna chladného počasí a čerstvého sněhu. S přibývající zimou budeme, stejně jako v lednu, opět ubírat ze zásob kořenové zeleniny. Pokud jste zastánci vaření ze sezonních surovin, pak v únoru určitě sáhnete po mrkvi, celeru, červené řepě nebo topinamburech. Pochutnat si můžete taky na růžičkové […]

Medová granola s oříšky a ovocem

Medová granola s oříšky a ovocem

Dáváte si na snídani rádi cereálie? Pokud máte doma ty kupované, běžte se schválně do kuchyně podívat, co všechno obsahují. Nějaké informace o tom můžete najít třeba i na téhle stránce. Některé ingredience nevypadají zrovna lákavě, že? Proč musí být součástí müsli třeba palmový tuk, mouka, cukr, […]