Archiv pro štítek: parmezán

Celozrnné pečené sýrové krekry

Celozrnné pečené sýrové krekry

Parádní pečené sýrové krekry, které máte hotové za chvilku. Vyměňte je v pátek večer za chipsy nebo si je dejte jako zdravou a dobrou svačinku se sýrem a s ovocem. INGREDIENCE 200 g celozrnné špaldové mouky 80 g parmezánu 2 vejce sůl provensálské koření čerstvě mleté chilli drcený česnek […]

Žampiony na másle

Žampiony na másle

Já vím, já vím. Je to skoro hřích vařit ze žampionů v době, kdy facebook přetéká fotkami nasbíraných hub. Přiznávám se, letos jsem nenašla ještě jedinou houbu. Ale to bude taky tím, že už jsem snad měsíc nemocná. Takže se s tím prostře budete muset smířit, dnešní […]

Bazalkové pesto s kešu oříšky

Bazalkové pesto s kešu oříšky

Pesto patří mezi jednu z mých nejoblíbenějších surovin k vaření, ale i připravování sendvičů, kanapek nebo třeba polévek. A protože mi z něho vždycky vařila maminka, je to prostě moje srdeční záležitost 🙂 V létě, kdy je bazalky dostatek, ji používám většinou čerstvou. Do těstovin je nejlepší nasekaná na malé proužky […]

Vejce pečená v omáčce marinara

Vejce pečená v omáčce marinara

Kdo má ty snídaně pořád vymýšlet? Mně by se asi celkem hodila kuchařka, která se zabývá čistě zpracováním vajec na snídani. Mít pořád dokola míchaný, smažený a vařený mě nebaví, takže každý víkend hledáme nový a nový recept. Tady je jeden z nich 🙂 INGREDIENCE (2 porce) chorizo […]

Citronové torteloni s ricottou, cuketou a špenátem

Citronové torteloni s ricottou, cuketou a špenátem

Někdy je potřeba si recept vymyslet podle ingrediencí, které zrovna najdete v ledničce. A přesně tak to bylo i s těmito těstovinami. Místo tortelon můžete použít jakékoliv jiný druh těstovin. Já jsem si poslední dobou oblíbila hlavně čerstvé těstoviny, ale stejně dobře budou fungovat i ty sušené. INGREDIENCE cibule 1/2 […]

Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Jaro už budu mít od tohoto roku jednoznačně spojené taky se sběrem medvědího česneku, kterého můžete na některých místech najít nekonečná pole. Až příště pojedete na kole nebo na bruslích po stezce kolem řeky, vedle vás bude tmavý les, mrkněte mezi stromy, jestli se tam náhodou něco […]

Pappardelle carbonara se šunkou

Pappardelle carbonara se šunkou

Těstoviny carbonara jsou skvělá italská klasika, která navíc nevyžaduje speciální nákup surovin. Kromě těstovin vám stačí slanina nebo šunka, pár vajíček a parmezán. INGREDIENCE (2 porce) slanina nebo šunka 2 porce těstovin 4 žloutky 100 g parmezánu RECEPT 1. Začněte přípravou masové části. V klasickém receptu se […]

Barevná snídaně

Barevná snídaně

Někdy prostě není potřeba recept a stačí jenom fotka. Ať už máte nejradši míchaný nebo smažený vajíčka, přidejte k nim vždycky něco barevného a svěžího. Třeba tento dokonalý salát z avokáda, rajčete, okurku a cibulky. A barevná snídaně je hotová 🙂

Quiche z červené řepy

Quiche z červené řepy

Miluju pečené sladké. Ale ještě víc miluju pečené slané! A taky miluju červenou řepu, takže bylo jasné, že dříve nebo později se ke slanému koláči z červené řepy dostanu. Tato skvělá kombinace červené řepy a sýra se hodí výborně jako snídaně, svačina, večeře a při větší porci třeba se salátem […]

DIY Caesar salát s kuřecím masem

DIY Caesar salát s kuřecím masem

Proč DIY? Protože úplně nejradši servíruju jídlo tak, že na stůl dám všechno v miskách, před strávníky čisté bílé talíře a každý si naloží, kolik a čeho sám chce. Takže je to vlastně takové “do it yourself” jídlo. A stejné to bylo i s tímto výborným salátem Caesar s kuřecím masem. Netvrdím, […]