Domácí granola od Jamieho
K Vánocům jsem dostala úžasnou knížku od Jamieho Olivera – Superfood hravě a zdravě. Pokud se alespoň trochu zajímáte o složení jídla, vřele doporučuju. No a jeden z prvních receptů je domácí granola. To je vlastně směs samých dobrých ingrediencí, kterou můžete použít na velikou spoustu věcí.
Takovou domácí granolu je velmi jednoduché vyrobit. Vlastně tam dáte všechno, co máte rádi a co byste si jinak třeba do jogurtu sypali po jednom 🙂 Největší zastoupení v granole by měly mít ovesné vločky, já jsem použila takové ty úžasné křehké. Menší část pak bude tvořená z jakýchkoliv oříšků a sušeného ovoce.
INGREDIENCE
- ovesné vločky
- oříšky
- semínka
- sušené ovoce
- kakao a káva
RECEPT
- Já jsem na svou pvní granolu použila všechno, co jsem doma našla. Křehké ovesné vločky, pekanové ořechy, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kokos, slunečnicová semínka, dýňová semínka, sezamová semínka, sušené jablka, sušené jahody, kandovanou dýni a rozinky.
- Ovesné vločky, semínka a oříšky pečte v troubě vyhřáté na 180° asi 30 minut. Jakmile směs vytáhnete, promíchejte ji a přidejte sušené ovoce, 2 lžíce kakaa a lžíci kávy. Granola bude nádherně vonět. Pak všechno najednou (podle velikosti mixéru) rozemelte.
- Prášek může být jemnější nebo hrubší. To záleží jen na vás – jak vám bude víc chutnat a na co přesně budete granolu používat. My jsme si z ní hned udělali parádní pruhovanou snídani. Stačilo přidat řecký jogurt, kanadské borůvky a javorový sirup 🙂 Granola je ale super třeba i jako krásný dárek 🙂
1 thought on “Domácí granola od Jamieho”