Autor: zirawka

Smetanová vajíčka na kváskovém chlebu

Smetanová vajíčka na kváskovém chlebu

Tak tohle je asi jeden z mých nejoblíbenějších snídaňových receptů. I když vajíčka od babičky můžu na jakýkoliv způsob, zvlášť, když jsou doplněná kupou čerstvé domácí zeleniny, tak tahle jsou opravdu jemná smetanová a tak lehká, že se mi už zase sbíhají sliny.     Jestli máte doma 

Jarní barevné smoothie

Jarní barevné smoothie

Tohle smoothie jsem nazvala jarní, přestože to za oknem zatím na jaro moc nevypadá. Jmenuje se tak ale proto, že nám snad jaro pomůže přivolat a vnést do odcházející zimy trochu svěžích barev 🙂     V receptu můžete použít banán v jakémkoliv stupni zralosti. Já jsem 

Celozrnné cinnamon rolls

Celozrnné cinnamon rolls

Já prostě miluju podzim. Opravdu, je to moje nejoblíbenější období, a tak mě vůbec nemrzí, že už je léto za námi. Taková ta klišé jako pletené svetry, tlusté deky k zachumlání, horká čokoláda a kafe, to je prostě moje. Ale ke kafi přece musí být něco sladkého, zvlášť 

Mini Pavlova s ovocným přelivem

Mini Pavlova s ovocným přelivem

Pavlova je dezert původem z Austrálie. Možná právě proto je tak lehký a svěží. Na Pavlově, ať v klasické nebo téhle mini verzi, se mi nejvíc líbí asi to, jak šikovně spojuje sladkou chuť korpusu, jemnou chuť smetany a kyselou chuť ovoce. Je to perfektně vyvážený dezert, který se 

Golden milk

Golden milk

V kalendáři máme první den nového roku a za okny pořádnou zimu. I když je zrovna zima moje nejmíň oblíbené období roku, miluju na ní ta tmavá odpoledne s knížkou, vánočním cukrovím a horkou kávou nebo čajem. Ani kafe ani zelený čaj ale není zrovna ideální pití na večer. 

Kokosové kuličky s mandlemi aneb domácí Raffaello

Kokosové kuličky s mandlemi aneb domácí Raffaello

Tohle je recept na vánoční kokosové kuličky s mandlemi, které ale většina lidí nejspíš hledá jako domácí Raffaello. Tyhle kuličky se od něj ale dost liší. Nemají uvnitř typický krém ani křupavý oplatek. Přesto ale bývají hitem vánoční sezony. A na to, jak jsou jednoduché na přípravu, 

Kaše z červené quinoi s granátovým jablkem

Kaše z červené quinoi s granátovým jablkem

Zima. Studená a mlhavá rána jsou tady. A mně to vlastně vůbec nevadí, protože kdyby nebylo takových zamračených dnů, nebudeme si dost vážit těch teplých a prosluněných. A navíc to taky znamená, že je konečně čas na pečení máslových sušenek, přípravu horké čokolády nebo výborných teplých kaší na snídani. 

Halloweenské dýňové sušenky

Halloweenské dýňové sušenky

Na tenhle recept jsem teda vážně pyšná. Původně jsem totiž chtěla dělat jen klasické linecké cukroví ve tvaru dýně a přidat do něj trochu toho dýňového koření. Nakonec jsem ale zvolila i dýňové pyré, které v konečném důsledku v receptu krásně nahradilo původní vejce. Sušenky jsou vážně povedené, díky 

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré je snad naprostý základ americké podzimní kuchyně. Hlavně před halloweenem se to v každé správné americké kuchyni dýněmi jen hemží. U nás se dříve používaly tak nanejvýš jako sladký kompot, ale dnes je tomu jinak. Kromě vyřezávání jsou dýně vhodné taky na vaření a dokonce i pečení. 

Celozrnná crostata s fíky a kozím sýrem

Celozrnná crostata s fíky a kozím sýrem

Recept na crostatu je super rychlý, takže je to ideální jídlo pro nečekané návštěvy. Naplnit ji můžete podle své fantazie. Nejlepší jsou kombinace podobných druhů ovoce, ale určitě oslníte i s její slanou verzí, kterou si představíme dnes. V ideálním případě by těsto mělo před pečením 2 hodiny