Štítek: Amerika

Halloweenské dýňové sušenky

Halloweenské dýňové sušenky

Na tenhle recept jsem teda vážně pyšná. Původně jsem totiž chtěla dělat jen klasické linecké cukroví ve tvaru dýně a přidat do něj trochu toho dýňového koření. Nakonec jsem ale zvolila i dýňové pyré, které v konečném důsledku v receptu krásně nahradilo původní vejce. Sušenky jsou vážně povedené, díky 

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré

Domácí dýňové pyré je snad naprostý základ americké podzimní kuchyně. Hlavně před halloweenem se to v každé správné americké kuchyni dýněmi jen hemží. U nás se dříve používaly tak nanejvýš jako sladký kompot, ale dnes je tomu jinak. Kromě vyřezávání jsou dýně vhodné taky na vaření a dokonce i pečení. 

Naked red velvet cake s krémem s mascarpone

Naked red velvet cake s krémem s mascarpone

Red Velvet cake je snad nejtypičtější americký dezert. Jeho důležitým prvkem, který tento dort dělá tak kultovní, je červená barva jeho korpusu, která se promítá i do jeho názvu. V dnešní době dosáhneme červeného zabarvení asi už jen pomocí potravinářského barviva, ale nebylo to vždycky tak. Tento 

Obložené domácí bagely s rajčaty a bazalkou

Obložené domácí bagely s rajčaty a bazalkou

Pokud byste chtěli zkusit upéct celozrnné bagely ze včerejška, ale nenapadá vás, s čím se bagely jí, přidávám vám dnes jednu svěží jarní inspiraci. A zrovna úplně jednoduchou a přesto dobrou, zdravou a barevnou. INGREDIENCE domácí celozrnný bagel krémový sýr cherry rajčátka bazalka RECEPT 1. Pokud už máte bagely 

Domácí celozrnné bagely

Domácí celozrnné bagely

Znáte bagely? Takové to typicky americké pečivo s dírou uprostřed, které se dá plnit slaným i sladkým. V podstatě jako rohlík, chleba nebo toust. Já jsem si je zapamatovala nejvíc ze seriálu Suits, kde si na ně Harvey chodil každý den místo oběda. U nás jsou bagely v některých supermarketech 

Hot dog(s) s BBQ omáčkou a smaženou cibulkou

Hot dog(s) s BBQ omáčkou a smaženou cibulkou

Hot dog – jeden z pilířů americké kuchyně. Ale ruku na srdce, zkoušeli jste někdy doma připravit opravdu pořádné hot dogy se vším všudy? My jsme to dnes zkusili a stálo to za to 🙂 A protože jsme je večeřeli a slunce zachází brzy, moc fotek už nebylo, proto