Štítek: celozrnné

Fit ovesné cookies s banánem a datlemi

Fit ovesné cookies s banánem a datlemi

Fit jsem tyhle sušenky nazvala jednoduše proto, že v nich není žádný cukr ani máslo, které jsou obvykle pro cookies základem. Tyhle jsou ale oslazené banánem a datlemi a místo čokolády v nich budete křoupat zase mandle. U jejich mlsání tedy nemusíte mít vůbec černé svědomí 🙂     INGREDIENCE 

Celozrnné dýňové cupcakes s karamelovými střepy

Celozrnné dýňové cupcakes s karamelovými střepy

Dýňové cupcakes – co jiného může víc evokovat podzim 🙂 Sladké, krásné a ještě k tomu ze samých dobrých ingrediencí. Překvapte s nimi nějakou návštěvu nebo si je připravte jenom tak jako víkendovou pochoutku.     INGREDIENCE (9 cupcakes) 300 g dýňového pyré 10 lžic dýňového sirupu 2 

Celozrnný mrkvový quiche se slaninou

Celozrnný mrkvový quiche se slaninou

Slané pečení je vždycky pecka. Pokud jde ale o koláč, který obsahuje sýr a slaninu a ještě navíc je celozrnný, už prostě nemůžete šlápnout vedle 🙂     INGREDIENCE 120 g celozrnné špaldové mouky 60 g másla 2 vejce 60 g slaniny 1 střední cibule 4 střední mrkve 

Celozrnné lívance s uzeným lososem

Celozrnné lívance s uzeným lososem

Dávat si lívance každé nedělní ráno je obecně super. Ne vždycky ale máte chuť na sladkou snídani. A proto je tady skvělá slaná verze celozrnných jogurtových lívanců s uzeným lososem a bazalkovým pestem.     INGREDIENCE (6 lívanečků) 1 vejce 2 velké lžíce jogurtu 2 lžíce celozrnné špaldové 

Celozrnná domácí ciabatta

Celozrnná domácí ciabatta

Domácí pečivo je vždy jasná volba. Víte přesně, co v něm je, nemusíte se pro něj trmácet do obchodu a vybírat si mezi oschlými kousky a hlavně si upečete to, na co máte zrovna chuť. Tahle verze ciabatty je z poloviny celozrnná, pokud máte ale chuť na klasickou bílou 

Mřížkový ostružinový koláč

Mřížkový ostružinový koláč

Pomalu končí léto a s ním i doba, kdy jsou plné zahrádky ostružin. Pokud ale máte slušnou zásobu na keři nebo v mrazáku, můžete si udělat tenhle skvělý mřížkový koláč. Recept je trochu upravený proti tomu klasickému, takže neobsahuje žádný cukr, slazený je totiž medem. Taky téměř půl kila 

Citronový dort s borůvkami

Citronový dort s borůvkami

Další příležitost a další narozeninový dort. Tentokrát žádný čokoládový, ale pěkně lehký modro-žlutý dort s čerstvým ovocem. A navíc můj první naked cake – dort bez polevy. Nejenže chutná skvěle, ale díky barevné kombinaci citronu a borůvek taky úžasně vypadá. Jako dělaný na letní oslavu.     INGREDIENCE 250 

Ražené máslové sušenky s vanilkou

Ražené máslové sušenky s vanilkou

Na začátek bych chtěla říct, že na skvělé máslové sušenky nejsou razítka potřeba. Hezké tvary vytvoříte i třeba za pomocí cukrářské karty nebo ostrého nože. Obdélníčky nebo trojúhelníky ozdobte pravidelnými dírkami vidličkou a máte parádní londýnské sušenky 🙂 Tyhle jsem pekla na den matek, abych tradiční kytičku 

Datlový banánový chleba

Datlový banánový chleba

Miluju banánový chleba, a tak kromě toho klasického chci zkusit i co nejvíce jeho variant. Tohle je první z nich – banánový chleba s datlemi.     INGREDIENCE 4 zralé banány 3 lžíce agávového sirupu 200 g datlí bez pecek 2 vejce 70 g vlažného másla 185 g celozrnné 

Višňový koláč s mandlemi

Višňový koláč s mandlemi

V novém čísle Apetitu (04/2017) jsem našla skvělý recept na tento koláč v článku, jak využít zásoby ze spíže. Přesně takový článek jsem potřebovala, protože přiznejme si, kdo z nás nemá po zimě spíž narvanou až k prasknutí… No a právě v tomto koláči využijeme na náplň jednu celou skleničku marmelády.