made with ♥
Na jaře mám hrozně ráda to, že začíná čas, kdy spousta věcí do kuchyně pochází z vlastních zahrádek a skleníků a není tolik potřeba sahat po zásobách v obchodech, které sem vozí bůhví odkud. Je to čas svěží jarní zeleniny, která má po vytažení ze země úplně jinou kvalitu, než po vytažení …
Chřest je super a mě vždycky mrzí, že je jeho sezóna tak strašně krátká. Proto je potřeba pořádně využít toho, že je k dostání a vyzkoušet s ním co nejvíc receptů. Zkuste taky použít jednou zelený a jednou bílý chřest, protože každý chutná trošku jinak a každý je lepší s jinou kombinací …
Zkuste někdy místo plácnutí šunky na chleba vymyslet kombinace ze surovin, které už doma třeba dávno máte. Vyzkoušeli jste někdy třeba sýr s medem a ořechy? Jestli ne, zkuste to rovnou dnes! Tady jsme ze sýrů vybrali Rochebaron, Port Salut a Fourme d’Ambert a kombinace to byla přímo famózní!
Miluju tuhle kombinaci. Čerstvě opečený toast, burákové máslo smíchané s javorovým sirupem, jahody a chia nebo sezamová semínka. Pokud jste ještě neochutnali, tak to udělejte co nejdříve 🙂 Navíc je to nádherně barevné, takže pokud si tento výtvor dáte na snídani, jednoduše nemůžete mít špatný den. …