Domácí instantní nudlová polévka
Svačinky ve skleničce mám hrozně ráda. Hlavně proto, že jsou v práci během sekundy připravený zahnat odpolední hlad. Střídání jogurtu s ovocem a různých salátů už mě ale moc nebaví, a tak hledám jiné zajímavé alternativy jídel, které se obejdou bez delší přípravy. Tuhle domácí instantní nudlovou polívku na způsob nudlí ramen už jsem chtěla hrozně dlouho udělat. Zkuste to taky. Připravit si ji můžete doma večer, pak ji nechejte v ledničce a druhý den odpoledne máte luxusní čerstvou nudlovou polívku, která vás zasytí.
INGREDIENCE
- 1/2 lžičky červené kari pasty
- lžička sojové omáčky
- lžička rybí omáčky
- 2 kostky zmraženého domácího bujonu
- čerstvá nebo mražená kukuřice a hrášek
- 1 cm zázvoru
- malá mrkev
- výhonky fazolí mungo
- uvařené vejce
- čerstvý koriandr
- chow mein nudle
RECEPT
- Na tomhle receptu je super i to, že si ho můžete obměňovat jak chcete. Místo nudlí chow mein příště dejte třeba rýžové, přidejte maso, uberte vejce, zkrátka vy sami nejlíp poznáte, co se vám v polívce bude hodit. Napoprvé ale můžete zkusit tuhle mou kombinaci, která se osvědčila naprosto úžasně.
- Do skleničky jednoduše první den všechno naházíte. Začněte omáčkami a kari pastou, do těch můžete vhodit domácí bujon a nadrobno nakrájenou zeleninu. Čerstvou mrkev nakrájejte na co nejtenčí plátečky, aby jí ke změknutí stačilo jen zalít horkou vodou. Dál přidejte bylinky, výhonky, koriandr a vejce. Nahoru na to všechno pak přijdou sušené nudle. Takto šoupněte polívku do ledničky, na druhý den před podáváním jen zalijte vroucí vodou a nechejte pár minut odstát. Po promíchání máte luxusní instantní polívku, u které přesně víte, co obsahuje.
