made with ♥
K tomuto receptu jsem ze začátku neměla vůbec důvěru. Chtěla jsem ho ale zkusit, protože ráda připravuju sezonní a tradiční recepty našich babiček. A tenhle patří mezi ně. Podle tradice je dnes Škaredá středa a na tu jedli naši předkové jídlo, které bylo taky škaredé. A k tomu patřil právě …
Základní recept na kváskový mazanec jsem převzala od Maškrtnice, takže pokud chcete originál, jděte sem. V původním receptu mi ale chyběla celozrnná mouka, taky jsem potřebovala menší množství těsta a navíc jsem chtěla mazanec pletený, následující recept je tedy upravený tak, aby mi nejlépe vyhovoval. Pokud tedy …
A je tu březen. Zatím sice platí to klasické “za kamna vlezem”, ale v první polovině měsíce má přijít oteplení a za 20 dní je tu dokonce jaro. Letošní březen je sice ve znamení 40denního postního období, ale přesto bude hlavním tématem v kuchyni příprava na Velikonoce, které letos …
Už za pár dní tu máme masopustní neděli. K té podle tradice patří právě tohle velmi křehké smažené cukroví, které skvěle kombinuje kyselou chuť těsta a sladkost vanilkového cukru, ve kterém je obaleno. Nejtypičtějším tvarem, který vyráběly naše babičky, je čtverec s prořezy uprostřed. Zkuste ale trochu experimentovat …
Cílem tohoto receptu není představit vám úžasnou novinku na poli gastronomie. Vajíčkový salát u nás jedl snad každý. Cílem ale je ukázat vám, že to jde taky jinak než s kilem majonézy jako jedinou přísadou. A pak taky, co chcete dělat s osmi uvařenýma vajíčkama, co jste vyfasovali na …
Pokud jste ještě letos nepekli velikonoční medové jidáše, tak už máte nejvyšší čas. Podle tradice se totiž tyhle sladké malé dobroty pečou i jí právě na Zelený čtvrtek. Na tomhle receptu mám ráda, že při pečení můžete dát volný průchod své fantazii. Všechny tvary pečiva sice vychází …
Pokud hledáte nejlepší recept na mazanec, tak už nepokračujte. Právě jste ho totiž našli! Tento mazanec opravdu krásně nakyne, je úžasně vláčný a jeho máslová chuť a rozinky namočené v rumu do sebe skvěle zapadají. Navíc není ani na přípravu složitý a výsledek rozhodně stojí za to. …