Štítek: jaro

Indické mangové lassi se zázvorem a kurkumou

Indické mangové lassi se zázvorem a kurkumou

Tohle vydatné smoothie, lassi, koktejl nebo milkshake je díky zázvoru a kurkumě chuťově výrazné, ale zároveň dobré a sladké po zralém ovoci. Můžete (respektive měli byste) ho brát jako jedno z menších jídel, ne pouze jako pití. Mangové lassi si si dejte jako svačinku, nebo lehkou snídani, která vám 

Pórkový krém s praženými slunečnicovými semínky

Pórkový krém s praženými slunečnicovými semínky

Další jednoduchý recept na velmi dobrý zeleninový krém, který krásně zahřeje jako polévka při obědě nebo jako plnohodnotná večeře. INGREDIENCE 1 střední cibule 2 lžíce slunečnicového oleje nebo přepuštěného másla 1 stonek pórku 1 střední brambor hrst slunečnicových semínek 1/2 lžičky mleté papriky 3 lžíce smetany 

Domácí koblihy s višňovou náplní sypané cukrem

Domácí koblihy s višňovou náplní sypané cukrem

Když se zeptám, které jídlo vás jako první napadne, když slyšíte slovo “masopust”, asi to pravděpodobně budou právě smažené masopustní domácí koblihy. V dnešní době jsou tyhle kulaté lahůdky spíše doménou komerčních pekáren a supermarketů, kde je stěží dostanete ještě týž den, kdy se smažily. Věděli jste, 

Jahodový koláč s rebarborou a kokosovou drobenkou

Jahodový koláč s rebarborou a kokosovou drobenkou

Crumble musíte alespoň jednou za léto zkusit. A ten s kombinací jahod a rebarbory je ten nej. Tak vzhůru na něj 🙂 INGREDIENCE 200 g celozrnné špaldové mouky 200 g strouhaného kokosu 70 g třtinového cukru 200 g másla 1 vejce 2 hrsti rebarbory 300 g jahod RECEPT 

Sirup z mladých smrkových výhonků

Sirup z mladých smrkových výhonků

Sirup byl to první, co jsem z přinesených smrkových výhonků začala vyrábět. Základ je sice hotový za chviličku, ale pak musíte tak 2 až 3 týdny čekat, co z toho vlastně vyleze. Ale to čekání stojí opravdu za to 🙂     INGREDIENCE smrkové výhonky třtinový cukr 

Mladé smrkové výhonky

Mladé smrkové výhonky

S nástupem května se v našich lesích objevuje další úžasná surovina, kterou si můžete jít jen tak nasbírat a vymýšlet z ní nové skvělé recepty. Jde o mladé smrkové výhonky, takové to světle zelené zakončení každé větvičky. V kuchyni se dají využít jen mladé výhonky do délky 5 cm, které 

Nejlepší velikonoční mazanec

Nejlepší velikonoční mazanec

Pokud hledáte nejlepší recept na mazanec, tak už nepokračujte. Právě jste ho totiž našli! Tento mazanec opravdu krásně nakyne, je úžasně vláčný a jeho máslová chuť a rozinky namočené v rumu do sebe skvěle zapadají. Navíc není ani na přípravu složitý a výsledek rozhodně stojí za to.     

Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Jaro už budu mít od tohoto roku jednoznačně spojené taky se sběrem medvědího česneku, kterého můžete na některých místech v Česku najít nekonečná pole. Až příště pojedete na kole nebo na bruslích po stezce kolem řeky, vedle vás bude tmavý les, mrkněte mezi stromy, jestli se tam 

Ovocný jarní dort

Ovocný jarní dort

Taky máte občas problém s výběrem toho správného dárku na narozeniny, svátek nebo Vánoce? Přesně to jsem řešila tento týden. Nakonec jsem si místo lámání hlavy nad dárkem poradila jinak a upekla jsem dort. Doufám, že udělal radost minimálně jako dárek ?